Un grand classique.

Monocultivar, c'est un fruité moyen.

Cultivar à la résistance et à l'adaptabilité marquées, il se trouve dans de nombreuses régions oléicoles d'Italie. L'olive Leccino donne naissance à une Huile d'Olive Extra Vierge élégante et délicate, qui se marie au mieux avec la cuisine de la mer car sa structure ne domine pas sa personnalité. Harmonie des saveurs, notes d'amande, délicatesse à la dégustation. Elle se vante d'une acidité très basse et d'un goût équilibré, adapté à l'alimentation infantile, aux pinzimonio et aux cuissons courtes.

De nombreux effets bénéfiques en cascade pour la santé : riche en polyphénols qui lui garantissent une très haute résistance à l'oxydation et aident à combattre les radicaux libres.

Vert lumineux avec des nuances jaunes. Au nez dominent les caractères variétaux de l'olive Leccino, complet et parfumé. Il offre des arômes intenses et vivants d'olives fraîches et une saveur agréablement harmonieuse. En bouche, il confirme pleinement les notes olfactives fraîches et vivantes sans excéder en tons amers ou piquants.

100% EVO italien. Filtré, évidemment.