La Salicornia ou asperge de mer est connue sous le terme dialectal "Savzodd" et la recette que nous utilisons pour la conservation sous huile est ancienne. Assaisonnée d'épices et enrobée d'huile d'olive, elle est un excellent accompagnement pour les salades composées, les omelettes, les soupes et les sauces, pour assaisonner les plats principaux et secondaires. Plante caractéristique de la côte nord du Gargano, elle a une forme touffue, formant un buisson densément et irrégulièrement ramifié dès la base. Riche en fer, magnésium, potassium et calcium, elle est recommandée pour ses propriétés dépuratives, rafraîchissantes et antiscorbutiques. Disponible en format de 212g.

*La date de péremption indiquée sur la photo est à titre démonstratif uniquement.

*Sur certains lots, le couvercle de l'emballage peut avoir une couleur différente.