Tartare di manzo
Tartare di manzo cruda, essenziale e sincera: carne tagliata al coltello condita con limone, olio BuondiOli, sale, pepe e servita con capperi e crostini caldi.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
0 minuti
Adatto a
Diete senza lattosio.
Origine
Puglia
Ingredienti
2 persone Ingredienti Carne di manzo magra 200,000 g Succo di mezzo limone 1,000 Unità Capperi 0,000 q.b. Sale 0,000 q.b. Pepe nero 0,000 q.b.
15,99 €
1 prodotto
Suggerimenti
Coltello da chef
Tagliere
Ciotola
Cucchiaio per mescolare
Preparazione
- Taglia la carne al coltello a pezzetti piccoli mantenendo una consistenza rustica.
- Metti la carne tagliata in una ciotola e condiscila con sale e pepe nero a piacere.
- Aggiungi il succo di mezzo limone e qualche goccia in più se desideri più acidità.
- Unisci un filo d'olio BuondiOli a crudo e mescola delicatamente per amalgamare i sapori senza scaldare la carne.
- Aggiungi i capperi a piacere e mescola ancora.
- Servi immediatamente la tartare con crostini caldi.
Esperienza firmata
